» » Сложно ли раскрутить ресторан?

Сложно ли раскрутить ресторан?

Написал admin
//
20 июль 2016
//
//

Сложно ли раскрутить ресторан?Если вы не знаете, в какой сфере открыть свое дело, то задумайтесь о ресторанном бизнесе. Несмотря на большую конкуренцию в этом сегменте, такой бизнес приносит приличную прибыль, если грамотно его организовать и раскрутить. Раскрутка ресторана (или кафе) – не такой и сложный процесс, как может показаться начинающим бизнесменам… Для начала затронем интерьер, т. к. это первое, что бросается в глаза посетителю. Нужно нанять хорошего дизайнера для оформления ресторана или кафе. Не надо скупиться, наймите настоящего профессионала. Привлекательный и оригинальный интерьер – далеко не все. Заходя в ресторан, клиент должен чувствовать комфорт, видеть красоту и аккуратность, идеальную чистоту и т. д. Люди приходят отдохнуть, пообщаться, выпить и поесть. Сделайте VIP-места, отдельные столики для тех, кто желает уединиться и спокойно провести время.

Следующее, на что обратит внимание посетитель, это сервис и персонал. В качестве официантов идеально подойдут привлекательные, опрятные девушки 20-25 лет. Они должны быть вежливыми, общительными, воспитанными. Также они должны уметь хорошо обслуживать, качественно выполнять работу, не спорить и не дерзить клиентам. Помните, квалифицированный и вежливый персонал – залог успешной раскрутки ресторана (кафе). Не лишним будет отправиться на «разведку» к конкурентам.

Выделите их преимущества и недостатки в оформлении интерьера, работы персонала, кухни. Очень важно оценить меню и цены. Кстати, о ценах. Заоблачные цифры не позволят отдыхать у вас людям с ограниченным бюджетом. А слишком низкие цены могут в дальнейшем сделать из ресторана всеобщую забегаловку. Рекомендуется устанавливать цены на обслуживание, блюда и выпивку на уровне конкурентов. А чтобы люди ходили именно к вам, нужно показать качество и сервис.

Необходимо угодить посетителям. Для этого нужно нанять хороших поваров, готовящих оригинальные и вкусные блюда. Легкая, тихая и ненавязчивая музыка будет тоже очень кстати. Привлечь больше клиентов можно с помощью акций, скидок и т. д. Но не нужно проводить акции просто так. Можно делать скидки на Новый Год, скидки девушкам на 8 марта, скидки на Хэллоуин тем, кто в костюмах и т. д. Праздников достаточно. Креативный подход к организации привлечёт много посетителей и создаст ресторану или кафе свой имидж. Конечно же, важную роль в раскрутке играет реклама.

Нужно иметь фирменный стиль, чтобы оформить кафе снаружи. Оригинальное название и вывеска обязательно привлечет внимание. Не жалейте деньги на баннерную рекламу, которую можно разместить в любой точке города. Никто еще не отменял листовки и флаеры. Можно давать объявления в СМИ. В наше время очень популярна. А с большой активностью пользователей социальных сетей стала актуальной реклама и в них. Например, можно создать группу в соцсети вашего ресторана, добавить фотографии помещения, ассортимента блюд и т. д. В этих же группах можно размещать новости о проведении акций и скидок.

скачать dle 10.5фильмы бесплатно
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Copyright www.otvinta-movie.ru 2014. Политэкономия капитализма
dbdba1a23 dbdba1a23 dbdba1a23
rss
Карта